GATEAU ROULE

1 septembre 2010

Au mois de février, ma douce progéniture me sussure... toute mielleuse : "Euh dis donc mamounette (bah tient comment appâter l'oiseau!!!) tu pourras me faire des gâteaux roulés pour demain pour fêter mon anniv à l'école!!!!"..................... parce que tu sais bah on est 3 du mois de février et comme c'est les vacances alors le maître a dit..............blablablabla (et ca ne s'arrête plus!!!!) parce que ma douce progéniture une fois lancée peut avoir un débit de paroles IMPRESSIONNANT !!!!

Donc je reprends la base de la question............. faire des gâteaux roulés............. !!!!!!!!!!!!!!

AAAAARRRRRGGGGGGLLLLLLL

Des gâteaux roulés !!!! pas un... mais des gâteaux !!!!!! Et bien sur je n'ai jamais fait de roulés de ma vie !!!!!
Euh sans commentaire !!!!! je vous entends ricaner!!! tsss tsss !!!

Alors vite "AU SECOURS" Cricri... et je sors viiiiiiiiiiiiiite mes super moules DEMARLES

Comment !!!! vous ne connaissez ni Cricri ni les moules Demarles !!!!!

ALORS VITE VITE VITE............ RENDEZ VOUS ICI

Donc Cricri sur son grand cheval blanc arrive à ma rescousse..... et hop hop hop une petite leçon de cuisine interactive...

Alors munie des mes trois complices,

Je me lance à l'assaut des roulés

La recette :
* 4 oeufs
* 100 gr de farine
* 30 gr de beurre
* 1 cc levure chimique

Préchauffer votre four à 220°

Séparer les blancs des jaunes...... Monter les blancs en neige..... Battre les jaunes avec le sucre, y ajouter le beurre fondu, et la levure jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ensuite, en trois fois incorporer la farine et les blancs en neige.

Versez votre pâte dans la flexipate posée sur la grille trouée (si vous n'avez pas Demarles, papier sufurisé)

Et faites cuire 10 minutes à 220°......... une fois la cuisson terminée, mettre la silpat sur une grille et retourner sur votre pâte cuite...... retourner le tout et démouler votre pâte

Badigeonner ensuite vote biscuit avec le parfum de votre choix..... ma douce progéniture a choisi Nutella !!!! et à l'aide de la silpat rouler votre biscuit.......... et enrouler le dans du film alimentaire jusqu'à refroidissement...