Mon Nado aime le riz au lait...

Mon copain culinaire est doué pour faire de bon riz au lait... (mais même si l'on ne possède pas de copain... soit dit en passant de TM31) on peut tout de même faire un très bon riz au lait...)

Aller en avant...

 

Ingrédients : Recette tirée du livre "A table avec thermomix"

*180 gr de riz rond rincé et égoutté

* 50 gr de sucre non raffiné

* 1 litre de lait demi écrémé

* 2 oeufs

* 1/2 cc de vanille en poudre

 

Mettre dans le bol le lait, la vanille et régler 10 min à vit 1 à 100°.

A l'arrêt de la minuterie, ajouter le riz et le sucre et programmer 25 min à 90°, fonction sens inverse, vit 2 en ôtant le gobelet du couvercle.

A l'arrêt de la sonnerie, ajouter les deux oeufs et programmer 2 min à 90°, fonction sens inverse vit 2.

Verser le riz au lait dans des coupelles ou petits pots... mettre au frais environ 4h...

Napper de caramel juste avant la dégustation...

Les gourmands en redemanderont...

 

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