28 novembre 2015

FLANS DE HARICOTS

Petite recette rapide au thermomix.   Ingrédients : * 1 boite de haricots verts * 1 gousse d'ail * 2 oeufs * 200 ml de crème fraiche * sel, poivre   Égoutter les haricots. Éplucher l'ail et le couper en deux et le mettre dans le bol du tm. Ajouter les haricots et mixer 30-40 sec à vit 10. Ajouter les oeufs, la crème, sel, poivre et mixer 30-40 sec vit 7. Mettre dans des ramequins et enfourner 15-20 min dans un four préchauffé à 180°. Servir froid ou tiède, selon convenance.      
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08 novembre 2015

BAGUETTES VIENNOISES

  Un peu de boulange..... Un pur régal..... Merci Biloune pour le cours de cuisine....😘   Ingrédients: * 500 g de farine * 20 g de levure de boulanger fraiche * 2 cuillères à café de sel * 90 g de sucre * 240 g de lait * 70 g de beurre * 1 oeuf   Pour la dorure et la garniture: * 1 jaune d'œuf  * 1 tout petit peu d'eau * 1 poignée de pépites de chocolat par baguette.     Dans le bol du thermomix, verser le lait et y déposer la levure. Programmer 2 minutes 30 à la vitesse 2, à 37... [Lire la suite]
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