30 mars 2015

GAUFFRES LIEGEOISES

  Envie de çes petites douceurs depuis un bout de temps..... Un Petit tour sur l'espace recette TM..... Et zoom....   INGREDIENTS 500 g de farine 75 g de sucre cassonnade 200 g de lait 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger deshydrater 300 g de beurre mou 225 g de sucre perlé ou en grain 1 pincée de sel     LA PRÉPARATION DE LA RECETTE 1. Délayer la levure avec le lait dans le bol progr 2mn30 à 37°C vitesse 2. 2. Ajouter farine, sucre cassonnade, sel, oeufs et... [Lire la suite]
Posté par cuisimont74 à 20:26 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

26 mars 2015

GATEAU AU YAOURT

Hello hello   Une petite recette des plus simples à réaliser..... Avec le thermomix, pour moii, mais tout à fait adaptable sans thermomix..... Modulable à souhait selon les goûts et les envies......   A vos tabliers......   Préchauffer le four à 180° Dans le bol, mettre 150gr de sucre et mixer 15 sec a vit 10. Ajouter 3 oeufs et l'arôme de votre choix.... Vanille.... Citron....etc Mixer 1 min à vitesse 3 Ajouter 200 gr de farine, 80 gr d'huile, 1 yaourt nature, une pincée de sel et mixer 2 minutes à vit 5 ... [Lire la suite]
Posté par cuisimont74 à 20:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
02 mai 2014

GATEAU VANILLE - POMMES

Un atelier TM en vue demain... Et hop une petite douceur pour les convives..... Simple, rapide, économique....   Ingrédients : * 4 oeufs * 50 gr de beurre  * 100 gr  sucre * 80 gr lait * 50 gr crème liquide * 2 pommes * 1 sachet de levure chimique * 1 cc vanille poudre * 200 gr farine fluide T45   Chauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre à 50°, vit 2, 4 min. Pendant ce temps éplucher les pommes et les couper en petits morceaux. Une fois le beurre fondu, ajouter les oeufs, le sucre, le lait,... [Lire la suite]
Posté par cuisimont74 à 22:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
01 avril 2012

GATEAU COCO

Hello hello, Que le temps passe vite...  déjà le début avril.... Les beaux jours revenus nous avons oeuvrer dehors... et donc forcément un peu moins dedans !! Rappelez-vous, en fevrier, j'ai emmener Cricri dans le magasin bio de notre amie Béatrice. Cette dernière nous avait proposé un défit avec un cadeau gourmand.   Cricri avait déjà dans le magasin les neurones qui bouillaient d'idées... Pour ma part..... ce ne fût pas la même.... Mais ce week end, ma fille me dit : "maman, tu nous fais un bon gâteau pour le... [Lire la suite]
Posté par cuisimont74 à 18:29 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
21 janvier 2011

CANNELES A LA CLEMENTINE

En me promenant sur la blogosphère, parmis les blogs de mes visiteurs, j'ai vu une recette qui a titillé mes papilles... Les petits plats de Patchouka est un joli blog qui regorge de délicieuses douceurs et parmis celles ci, les cannelés à la clémentine. J'ai réalisé la recette avec le TM31. Ingrédients : * 500g de lait * 50g de beurre * 2 gros oeufs + 2 jaunes * 125g de farine * 200g de sucre en poudre (j'ai mis 100gr de sucre non raffiné) * 200g de clémentines   Laver les... [Lire la suite]
Posté par cuisimont74 à 22:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
19 janvier 2011

MINI CROISSANTS DE MISTINGUETTE

Dis maman, je peux faire des ptis croissants au nutella??? Euh bah pouquoi pas... Tu sais j'ai pas besoin de grand chose hein... juste une pâte feuilletée et du nutella... Et j'ai vu il y en a une dans le frigo.... Bon bah voila... tu n'as donc pas besoin de moi ma bichette!!!! Ingrédients : * 1 pâte feuilletée du commerce ou faite maison si vous avez le temps * Nutella * 1 jaune d'oeuf pour dorer le tout Poser une silpat sur une grille perforée. Si vous n'en possédez pas, du papier cuisson fera... [Lire la suite]
Posté par cuisimont74 à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

13 janvier 2011

FONDANT CHOCO NOIX

Petite envie de sucrée... petite envie de chocolat... Alors pour une fois, je n'ai pris aucune recette... J'ai fait au pif... un peu de ci un peu de çà.... j'ai tout de même noté les proportions... Et le résultat est.........!!!!!!!!!! Ingrédients : * 200 gr de chocolat pâtissier * Eclats de noix * 3 oeufs * 50 gr de sucre * 100gr de beurre * 100 gr de farine * 1 cc de bicarbonate de sodium Préchauffer le four à 175°. Faire fondre le beurre et le chocolat doucement au micro onde. ... [Lire la suite]
Posté par cuisimont74 à 21:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
23 décembre 2010

PAIN EPICE STYLE "LEKERLI"

Je voulais essayer moi même de faire du pain d'épice... et l'autre jour, à la télé, une émission donnant une recette qui m'a parue simple à réaliser... J'ai donc acheté ce qu'il fallait, et je l'ai improvisé au TM31... Ingrédients : * 250 gr de miel liquide (j'ai pris un miel plutôt fort en goût) * gr de sucre (bio non raffiné pour moi) * 200 ml de lait * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique ************************** Préchauffer le four a 180°. Mettre le miel et le sucre dans le TM,... [Lire la suite]
Posté par cuisimont74 à 06:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
16 décembre 2010

IN EXTREMIS... PART 1

Repas canadien au boulot ce jour.... prévenue in extrémis hier aprèm.... qu'à celà ne tienne... On sort "the friend" culinaire et on oeuvre... qui çà???? quel friend??? mon TM31 bien sûr !!! Les douceurs sucrées - Cup cakes chocolat café Ingrédients : Pour les gâteaux : * 2 oeufs * 100 gr de sucre (je n'ai mis que 50gr de sucre non raffiné) * 100 gr de farine * 1/2 cc de levure chimique * 1/2 cc bicarbonate de soude * 85 gr de beurre mou (j'ai mis margarine végétale) * 100 gr... [Lire la suite]
Posté par cuisimont74 à 06:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
03 décembre 2010

BROWNIE DAMIER

En dessert ou au goûter, voilà un gâteau dont il ne restera pas une miette. Ingrédients : * 125 gr de beurre * 2 oeufs * 1 cc bicarbonate * 100 gr sucre non raffiné * 2 grosse CS farine * 200 gr chocolat noir * Noix concassées Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau. Battres les oeufs e le sucre. Ajouter la farine, le bicarbonate, le chocolat fondu et les noix. Verser le tout dans un plat silicone de votre convenance. J'ai mis le mien dans le super moule... [Lire la suite]
Posté par cuisimont74 à 05:45 - - Commentaires [7] - Permalien [#]