CA CUISINE DANS LES MONTAGNES

EPIPHANIE

Comme chaque année, on ne peut déroger à ce petit moment de convivialité, entre amis ou en famille... Je n'ai pas manqué de tenter de faire plaisir à la maisonnée... Je suis restée dans le classique, une frangipane et une brioche... Je vous livre mes...

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5 janvier 2013

MOUSSE CHOCOLAT

Bonjour tout le monde, Un petit tour en cuisine, une envie d'essayer encore et encore de réussir une bonne mousse au chocolat. Je vous entends.... pfffff fastoche..... sûrement mais je n'y suis jamais parvenue!!!!! Alors zlam, je regarde des vidéos sur...

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8 novembre 2012

STEACK TARTARE

Il est dans cette maison des carnassiers invétérés..... plups......!!!! Pour ma part euh comment dire..... je ne commenterai point.... Que ne ferait pas une maman trop "top" : hein franchement !!!! Quand c'est demandé avec autant de gentillesse : "dis...

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4 septembre 2012

TERRINE D'AUBERGINES

Je vous avais présenté il y a deux ans une recette à base d'aubergines. Je la réhitère car simple à faire et surtout délicieuse. J'ai utilisé le moule tablette de chez Demarle pour la cuire et faire ainsi une présentation sympa. Vous pouvez la proposer...

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2 septembre 2012

DE RETOUR..... AVEC UNE PETITE DOUCEUR..... FLAN AUX OEUFS

Voila plusieurs mois que j'ai déserté la blogosphère pour différentes raisons, la première étant une prise de fonction professionnelle plus prenante!!!! J'ai donc laissé du temps au temps pour faire les choses correctement car je ne supporte pas les "à...

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1 avril 2012

GATEAU COCO

Hello hello, Que le temps passe vite... déjà le début avril.... Les beaux jours revenus nous avons oeuvrer dehors... et donc forcément un peu moins dedans !! Rappelez-vous, en fevrier, j'ai emmener Cricri dans le magasin bio de notre amie Béatrice. Cette...

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9 mars 2012

AIGUILLETTES DE POULET PANEES AU MIEL

Une autre idée de recette avec les MIELS CRETET et leurs miels des chefs. Les enfants adoreront cette recette....quoique pas seulement les enfants... Simple à réaliser, cette recette est goûteuse et sympathique. Ingrédients : * Filets de poulet (que j'ai...

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8 mars 2012

PAIN AU MAIS

J'ai acheté chez mon amie Béatrice, de la farine de maïs... Envie de tester des bricoles... dont un pain au maïs agrémenté de graines diverses. J'ai fait la pâte au TM31, vous pouvez la faire en machine à pain ou encore à la main. Ingrédients : * 300...

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7 mars 2012

ROTI DE POISSON AU MIEL CRETET

Un joli partenariat avec les MIELS CRETET et leurs "miels des chefs". Plein d'idées qui fourmillent dans ma tête..... En voilà déjà une.... Ingrédients : * Rôti de poissons en tranches (je l'ai pris chez mon petit poissonnier) * 1 CS huile olive * 200...

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29 février 2012

PAINS BRIOCHES AU CHOCOLAT ET TONKA

Aujourd'hui c'est mercredi.... on se fait un pti goûter maison. Des petits pains briochés au chocolat, parsemés de sucre roux à la fève Tonka. J'en ai l'eau àà la bouche... çà sent bon dans toute la maison!! Ingrédients pour 8 petits pains * 65 g de sucre...

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