CA CUISINE DANS LES MONTAGNES

STEACK DE THON

Depuis l'accident de mon homme, je suis encore plus vigilente sur les repas que je lui prépare! Il n'aime pas franchement le poisson... mais n'a pas trop le choix !!! Dernièrement nous avons donc tenté le steack de thon.... Verdict... "pas mauvais" !!!!...

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30 septembre 2011

FEUILLETES APERITIFS

Samedi dernier, nous avions la cousinade annuelle de prévue. J'étais chargé de faire du salé... Que faire pour changer un peu des quiches et pizzas... Je me suis promené chez les coupinettes... et j'ai craqué pour ce que vous verrez ci dessous. Vous pourrez...

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14 septembre 2011

SAUCE TOMATE MADE IN MAMIE

ME VOILA DE RETOUR DEPUIS UN MOMENT Mais ce fût la rentrée.... avec tout ce que celà comporte... comme tout le monde Je m'attèle seulement ce jour à mettre une petite recette.... et je vous parle de ma maman !!! **************** J'ai une maman..... c'est...

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17 août 2011

PAUSE ESTIVALE

Prendre le temps de savourer.... Prendre le temps de se poser... Prendre simplement le temps de vivre... J'ai migrer dans l'île de beauté, pour quelques temps.... A bientôt

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12 août 2011

SAINT JACQUES COLOMBO ET COURGETTES

J'adore les noix de St Jacques.... Je les trouve parfaites à décliner sous toutes formes... Et elles ont toujours un parfum sublime quel que soit le mode de cuisson. Aujourd'hui déclinaison parfumée d'ailleurs. Ingrédients : * Noix de St Jacques * 2 cc...

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31 juillet 2011

PARTENARIAT

Il y a peu de temps, je reçois une demande de lien de la part de LES GOURMANDISE D'AMANDINE Une épicerie fine et gourmande remplie de délicieuses douceurs. Nous avons déjà craqué sur les délicieuses biscottes chocolat-noisettes, et n'avons pas encore...

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22 juillet 2011

TARTE AMANDE ABRICOTS

Un dessert rapide à préparer.... goûteux.... Aller on n'attend pas... Ingrédients : * 1 pâte brisée (vous pouvez prendre une toute prête si vous n'avez pas le temps) * 1 oeuf * Abricots frais * 200 ml de lait d'amande * 150 gr de poudre d'amande * 1/2...

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17 juillet 2011

TORTILLA AU COLOMBO DE COURGETTES

De belles courgettes au jardin... Du colombo de chez "Terre exotique" Qu'à celà ne tienne on va se régaler de bonnes saveurs... Ingrédients : * 2 ou 3 courgettes * 3 échalottes * 5 oeufs * 2 cc colombo (pour moi de chez Terre Exotique) * Sel, poivre *...

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23 juin 2011

FRAICHEUR DE CONCOMBRE

Il ne fait pas très chaud mais peu importe... Envie de tester des p'tits plats arrangés à ma sauce... Je me suis inspirée du livre de Clea... sur l'agar agar... Ingrédients : * 1 concombre * 75 ml de crème à 3% * 6 belles feuilles de basilic * 2 gr d'agar...

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13 juin 2011

COURGETTES A L'ETUVEE

Mercredi dernier, mister Nado avait envie de faire le repas du soir... Un livre donné par mamie.... la cuisine au wok... Un tour dans le frigo et le congélo... Et en avant les troupes.... C'est trop bien de regarder les autres cuisiner et se régaler à...

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