CA CUISINE DANS LES MONTAGNES

RILLETTES DE SARDINES

Une recette simplissime, rapide et goûteuse... Elle peut accompagnée une salade ou alors varier un apéritifs avec des toasts. Il vous faudra un petit mixer pour réaliser cette recette. Ingrédients : * Une boite de sardine à la tomate * 2 portions de fromage...

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3 juin 2011

GRATIN DE FRUITS

Quelques nectarines et poires à passer... une petite envie de sucré... Et pourquoi pas un gratin de fruits?? Une recette improvisée.... Ingrédients : * Poires, nectarines (ou tout autre fruits) * 2 oeufs * 100 ml soja crème * 1 CS sucre non raffiné *...

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1 juin 2011

CONFITURE DE CERISES

Et oui, c'est la pleine saison des cerises avec quelques semaines d'avance. Alors en clafoutis, simplement comme celà... en confiture... tout un tas de façon de consommer ces délicieux fruits rouges. J'utilise mon TM 31 pour réaliser mes confitures. Ingrédients...

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30 mai 2011

MOULES AU BARBECUE

J'avais envie de manger des moules... Mais j'avais surtout envie de tester une recette de mon amie Cricri... Sauf que moi je n'ai pas de Cobb. J'ai un peu modifier la façon de faire.... mais le résultat est tout aussi délicieux. Ingrédients : * 2 kg de...

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28 mai 2011

CHAMPIGNONS FARCIS

Envie de champignons de Paris... mais envie de champignons de Paris comment dire... un peu améliorés... Je n'ai rien inventé puisque cette recette a déjà été réalisée maintes et maintes fois mais je vous la montre quand même... Ingrédients : * Champignons...

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26 mai 2011

CHOUX A LA CREME

Je vous ai dit il y a quelques temps que mon Nado aimait à s'adonner à la cuisine.... des ptites choses par ci et d'autres par là.... Un après midi de libre dans son emploi du temps... des envies de gourmandises sûrement et le voila lancé à concocté un...

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17 mai 2011

ET ENCORE QUELQUES FOURNEES...

Un samedi très pluvieux... une fête d'anniversaire le lendemain... des "raides dingues" de macarons... Aller hop.... aux fourneaux... 5 belles fournées... Une quarantaine de pièces garnies pour mon fréro... et les autres en attente au congel pour un repas...

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16 mai 2011

RIZ AU LAIT

Mon Nado aime le riz au lait... Mon copain culinaire est doué pour faire de bon riz au lait... (mais même si l'on ne possède pas de copain... soit dit en passant de TM31) on peut tout de même faire un très bon riz au lait...) Aller en avant... Ingrédients...

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11 mai 2011

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

Je vous propose aujourd'hui un accompagnement rapidement fait, et qui, selon les enfants est TROP BON !!! Nous avons des champignons des bois : bolets, trompettes, caterelles que j'ai fait sécher... ils parfument délicieusement les accompagnements (pâtes,...

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6 mai 2011

MIEL DE FLEURS DE PISSENLITS

L'autre jour, chez mamie, une nuée de fleurs de pissenlits.... Mais que diable fais-tu avec çà maman???? Et bien j'ai vu une recette de miel de fleurs de pissenlits alors je vais essayer.... Une ballade en montagne hier.... des champs remplits de pissenlits...

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