24 mai 2015

QUICHE ASPERGES NOIX SAINT JACQUES

Facile à réaliser, pratique à emporter.... Et surtout goûteuse à souhait.......   Ingrédients   Pâte brisée au thermomix - 75 g de beurre en morceaux - 1/2 cuiller à café de sel - 150 g de farine - 50 g d'eau tiède   Garniture - 1 botte d'asperges vertes - 400 gr de noix de St Jacques - 3 oeufs - 200 ml crème fraîche 30% - aneth, sel, poivre    Préchauffer le four a 180°.   La pate brisée au TM Mettre la farine, sel et le beurre dans le bol et mixer fonction TURBO quelques... [Lire la suite]
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19 février 2012

PIZZA "MULTI TOUT"

Un drole de nom que voilà... Pas envie de faire une grande cuisine... Pizza "multi tout"... parce qu'avec un peu de tout, tout simplement.   Ingrédients pour la pâte : * 200gr d'eau tiède * 350 gr de farine * 1 CS huile olive * 1/2 cc sel * 1 sachet levure boulanger   Garniture : * Sauce tomates maison * Rapé de jambon * Poivrons jaune et rouge * Champignons de Paris * Fromage rapé * Bleu de bresse * Oeuf * Origan   J'ai fait la pâte au Thermomix. Vous pouvez tout à fait la réaliser sans ! Mettre... [Lire la suite]
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26 mars 2011

TARTE TOMATES

Bonjour tout le monde.... Non non je n'ai pas disparu de la blogosphère.... mais je suis un peu comment dire euh "en manque" de temps pour blogosphérer... J'espère que vous ne me tiendrez pas rigueur.... Aujourd'hui je vous propose une petite tarte simple et rapide à faire mais toutefois goûteuse. C'est aussi un bon moyen pour faire manger quelques tomates aux réfractaires...   Ingrédients : Pour la pâte brisée (réalisée avec le Thermomix) mais faisable sans bien sûr : * 40 gr de margarine en morceaux * 1/2 cc sel * 150... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

FEUILLETES VITE FAIT BIEN FAIT

Parfois, on cale sur les idées... On ouvre le frigo, parfois bien garni mais parfois aussi quelque peu désertique... Cette fois ci, c'était plutôt le désert !!! Mais qu'importe, on va se débrouiller... Ingrédients : * 1 pâte feuilletée * Lardons * Fromage rapé * Tomate * Paprika * Moutarde en grains * 1 jaune d'oeuf pour la dorure Préchauffer le four à 200°. Etaler la pâte feuilletée et découper des ronds à l'emporte pièce. Détailler la tomate en rondelle. Badigeonner la moitié des... [Lire la suite]
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06 novembre 2010

QUICHE SAUMON TOMATES

Des tomates du jardin à passer, du saumon fumé, une pâte brisée... un frigo tout vide pour le reste... que faire avec cela?? Une quiche mode Caro... rapide et pour finir bien goûteuse... Ingredients * 1 pâte brisée * 3 oeufs * 150 ml crème fraiche 3% * Tomates * Sel, poivre, aneth Préchauffer le four th°180°. Mettre les tomates dans le thermomix et mixer le tout afin d'obtenir une sorte de coulis. Ajouter ensuite les oeufs et la crème, le sel et le poivre. Mixer le tout vitesse 4 pendant 3... [Lire la suite]
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04 octobre 2010

QUICHE A LA FONDUE DE POIREAUX

Rapide et simplissime..... idéale pour faire manger des légumes aux réfractaires..... bien que chez moi il n'en reste jamais une miette !!! Accompagnée d'une petite salade ou tout simplement seule..... c'est délicieux... Ingrédients * 1 pâte brisée faite maison (ou toute faite si pas le temps) * 500 gr de fondue de poireaux (surgelée éventuellement si pas le temps) * 1 paquet de dés de jambon * 3 oeufs * 1 brique de crème soja cuisine * Sel, poivre, muscade Pour la fondue de poireaux,... [Lire la suite]
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