CA CUISINE DANS LES MONTAGNES

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FONDUE CHINOISE

Envie d'ailleurs, de dépaysement... Première fois pour moi que je réalise ce plat... A la recherche du bouillon parfait sur le net... j'ai fini par concocter le mien... J'ai réalisé le bouillon dans mon wok éléctrique et qui nous a servi ensuite pour...

Posté par cuisimont74 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2011

POTAGE PETITS POIS POIREAUX

Il fait bien froid dans mes montagnes en ce moment... Alors envie de réchauffer la maisonnée et les papilles... J'ai réalisé ce potage avec l'aide du TM31... Mais bien sûr vous pouvez la réaliser sans !!! Encore me direz-vous!!!! Et oui je m'en sers pour...

Posté par cuisimont74 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 janvier 2011

FEUILLETES VITE FAIT BIEN FAIT

Parfois, on cale sur les idées... On ouvre le frigo, parfois bien garni mais parfois aussi quelque peu désertique... Cette fois ci, c'était plutôt le désert !!! Mais qu'importe, on va se débrouiller... Ingrédients : * 1 pâte feuilletée * Lardons * Fromage...

Posté par cuisimont74 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2011

GRATIN DE PATES

Rien de plus simple et rapide à réaliser que ce plat... Rien d'extra ordinaire non plus me direz vous... Accompagné d'une salade, il est un repas complet... Ingrédients : * Pâtes complètes (types coquillettes) * 2 courgettes * Filet de bacon * 2 oeufs...

Posté par cuisimont74 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2011

CANNELES A LA CLEMENTINE

En me promenant sur la blogosphère, parmis les blogs de mes visiteurs, j'ai vu une recette qui a titillé mes papilles... Les petits plats de Patchouka est un joli blog qui regorge de délicieuses douceurs et parmis celles ci, les cannelés à la clémentine....

Posté par cuisimont74 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2011

MINI CROISSANTS DE MISTINGUETTE

Dis maman, je peux faire des ptis croissants au nutella??? Euh bah pouquoi pas... Tu sais j'ai pas besoin de grand chose hein... juste une pâte feuilletée et du nutella... Et j'ai vu il y en a une dans le frigo.... Bon bah voila... tu n'as donc pas besoin...

Posté par cuisimont74 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2011

SOT L'Y LAISSE

Qui ne connaît pas le Sot l'y laisse???? Il s'agit des deux morceaux situés de chaque coté de la colonne dorsale entre la base des cuisses et la base des ailes du poulet au goût très apprécié mais néanmoins peu connue, d'où son nom qui signifie : « seul...

Posté par cuisimont74 à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2011

MI CAKE MI SOUFFLE

J'ai eu envie d'essayer un pti truc... Un pti truc inventé.... avec des proportions inventées... J'ai utilisé mon TM pour réalisés ces petits cakes soufflés Bah c'était pas mal... bien aéré et très goûteux... Ingrédients : * 3 oeufs * 60 gr maizena *...

Posté par cuisimont74 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2011

FONDANT CHOCO NOIX

Petite envie de sucrée... petite envie de chocolat... Alors pour une fois, je n'ai pris aucune recette... J'ai fait au pif... un peu de ci un peu de çà.... j'ai tout de même noté les proportions... Et le résultat est.........!!!!!!!!!! Ingrédients : *...

Posté par cuisimont74 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2011

OSSO BUCCO DE DINDE PAPILLOTTE

Qu'est ce qu'on mange??? Ouvrons le congélo... tiens un osso bucco de dinde... pourquoi pas... Mais pas trop le temps de passer du temps en cuisine... pas mal de choses à faire... Hop hop hop une p'tite idée me traverse l'esprit.... Ingrédients : * osso...

Posté par cuisimont74 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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