Articles populaires – CA CUISINE DANS LES MONTAGNES

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

MACARENA... MACARONIA..... MACARONMANIA...

Hello hello, Je n'ai rien inventé de spécial.... mais ces petites douceurs font le bonheur des grands et petits gourmands. Les recettes foisonnent sur le net..... Je me suis faite aidée de mon serviteur préféré..... pour monter les blancs principalement.......

Posté par cuisimont74 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MACARONS

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2010

SALADE GOURMANDE

Aujourd''hui, je vous propose une petite salade fraiche et gourmande..... rien de très exceptionnel mais très agréable en bouche..... Quelques légumes du jardin, ou du marché si vous n'avez pas de jardin.... quelques noix de Saint Jacques.... et du Salinu........

Posté par cuisimont74 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SALADES

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2013

EPIPHANIE

Comme chaque année, on ne peut déroger à ce petit moment de convivialité, entre amis ou en famille... Je n'ai pas manqué de tenter de faire plaisir à la maisonnée... Je suis restée dans le classique, une frangipane et une brioche... Je vous livre mes...

Posté par cuisimont74 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2014

CUP CAKES TOMATE SÉCHÉES

Un repas canadien prévu au travail... Rapide et simple à réaliser Voici la recettes pour 12 petits gâteaux Ingrédients : Pour les cakes - 3 oeufs - 150 gr de farine - 130 ml de lait - 1 bocal de tomates séchées à l'huile - sel, poivre Pour le top - 250...

Posté par cuisimont74 à 04:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2013

FOIE GRAS AU TM31

Depuis le temps que je voulais tester la reçette..... Voila qui est fait... Ingrédients * 1 lobe de foie gras deveiné ou non * 1 cc sel * 1 cc poivre * 1 cc 4 épices * 1 cc sucre poudre * 3 cc whisky Deveiner et d'énerver le foie. Mélanger toutes les...

Posté par cuisimont74 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2015

QUICHE ASPERGES NOIX SAINT JACQUES

Facile à réaliser, pratique à emporter.... Et surtout goûteuse à souhait....... Ingrédients Pâte brisée au thermomix - 75 g de beurre en morceaux - 1/2 cuiller à café de sel - 150 g de farine - 50 g d'eau tiède Garniture - 1 botte d'asperges vertes -...

Posté par cuisimont74 à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2014

RISOTTO VENERE AUX BOLLETS ET CATERELLES DES MONTAGNES

Envie d'un risotto vénéré...... Et quand j'ai envie..... Et bien faut pas que celà ne traine !!!! Et bien entendu avec la complicité de mister TM 31 Ingrédients : 4 personnes * 250 gr riz vénéré pour risotto * 1 échalotte * 1 gousse d'ail * 1 oignon *...

Posté par cuisimont74 à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2013

FILET DE FERA SAUCE ECHALOTTES

Vous connaissez la Fera?? Un poisson à chair délicate et goûteuse.... que l'on trouve dans les lacs et notamment dans notre lac Léman..... Un plat facile à réaliser et délicieux. Ingrédients : * 1 filet de Fera par personne * 3 CS farine * 4 cc beurre...

Posté par cuisimont74 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2015

GAUFFRES LIEGEOISES

Envie de çes petites douceurs depuis un bout de temps..... Un Petit tour sur l'espace recette TM..... Et zoom.... INGREDIENTS 500 g de farine 75 g de sucre cassonnade 200 g de lait 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger deshydrater 300 g de beurre mou...

Posté par cuisimont74 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2015

GATEAU AU YAOURT

Hello hello Une petite recette des plus simples à réaliser..... Avec le thermomix, pour moii, mais tout à fait adaptable sans thermomix..... Modulable à souhait selon les goûts et les envies...... A vos tabliers...... Préchauffer le four à 180° Dans le...

Posté par cuisimont74 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2011

MIEL DE FLEURS DE PISSENLITS

L'autre jour, chez mamie, une nuée de fleurs de pissenlits.... Mais que diable fais-tu avec çà maman???? Et bien j'ai vu une recette de miel de fleurs de pissenlits alors je vais essayer.... Une ballade en montagne hier.... des champs remplits de pissenlits...

Posté par cuisimont74 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2010

CHARLOTTE AUX POIRES

Bonjour bonjour Inspirée par mon amie Cricri , j'ai décidé de régaler mes invités de vendredi dernier d'une petite charlotte aux poires bien fraiche. Il faut peu temps pour confectionner ce dessert.... point n'est besoin non plus d'être un chef hypra...

Posté par cuisimont74 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2010

MINI BROCHETTES EXOTIQUES

Me voilà à donner de bien droles de noms à mes recettes..... ;-) Vite faites bien faites, ces petites brochettes seront tip top pour l'apéro..... pour piquer la vedette aux traditionnelles ships et cacahuettes.... Peut être même que certains d'entre vous...

Posté par cuisimont74 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: APERO

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2010

TERRINE D'AUBERGINES

Cette recette me vient d'une copine.... je l'ai adaptée et réalisée à ma façon.... avec le TM31..... çà se fait tout seul... enfin presque.... Elle peut se réaliser aussi sans TM.... il vous faudra une poêle fait tout et un mixer. Ingredients : * 3 belles...

Posté par cuisimont74 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ACCOMPAGNEMENTS

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2010

MADELEINES CHOCO ET VANILLE

Des petites douceurs pour le dessert ou le goûter. Rapides à réaliser.... avec le TM 31 et le moule mini madeleines de chez Demarles (si vous ne connaissez pas ces moules... rendez-vous ICI .... et dites lui que vous venez de ma part...) Ingrédients :...

Posté par cuisimont74 à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VIENNOISERIES

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2010

VELOUTE HARICOTS VERTS - CAROTTES

Que faire à manger ce soir????? Le casse tête quasi quotidien de toute bonne ménagère qui se respecte !!! J'ai ouvert le congélo et vu 2 sachets de légumes, haricots verts et carottes à moitié entamés.... Pas trop le temps de faire une poêlée.... alors...

Posté par cuisimont74 à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POTAGES

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2010

TERRINE DE COURGETTES

Me revoila avec une autre recette de terrine.... verte cette fois ci... Un plat bien frais... bien bon... et pas compliqué à réaliser.... Je l'ai faite tjs à l'aide du TM31.... mais évidemment elle se fait aussi sans... Ingrédients * 2 belles courgettes...

Posté par cuisimont74 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ACCOMPAGNEMENTS

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2010

TARTARE DUO DE SAUMON

Mon "Nado" préféré adore le saumon...... et les tartares encore plus.... Qu'à cela ne tienne..... que ne ferais-je pas pour lui faire un tantinet plaisir.... !!!! Tartare duo de saumon à ma façon : (Quantités à prévoir selon le nombre de personnes que...

Posté par cuisimont74 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSONS

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2010

GOURMANDISES

Munie de bon matériel, on arrive à faire de bonnes choses sans que ce soit trop compliqué..... A l'aide de mon fidèle serviteur et de mes superbes moules DEMARLE (Pour plus d'infos sur ces superbes moules..... direction ICI .... chez ma conseillère !!!)...

Posté par cuisimont74 à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2015

A L'ÈRE DE LA CUISINE MOLÉCULAIRE

Test en cuisine aujourd'hui.... pas compliqué et rigolo à réaliser.... Lancez vous...... La recette de base : j'ai trouvé le principe sur le net en regardant un replay d'e=M6 et j'ai fait avec des produits naturels parce qu´il montrait avec de l'alginate...

Posté par cuisimont74 à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2013

MOUSSE CHOCOLAT

Bonjour tout le monde, Un petit tour en cuisine, une envie d'essayer encore et encore de réussir une bonne mousse au chocolat. Je vous entends.... pfffff fastoche..... sûrement mais je n'y suis jamais parvenue!!!!! Alors zlam, je regarde des vidéos sur...

Posté par cuisimont74 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2014

PATE A TARTINER AUX NOISETTES

Réalisée en deux temps trois mouvements..... Au thermomix... Ingrédients : * 125 gr de poudre de noisette * 100 gr de chocolat noir * 70 gr de beurre * 100 gr de crème entière Mettre les noisettes dans le bol et mixer 10 sec vit 10 Casser le chocolat...

Posté par cuisimont74 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2015

PAUPIETTES DE SAUMON À LA MOUSSE DE CREVETTES

Je me suis inspirée de la recette des paupiettes de soles prise sur le site thermomix, et j'ai fait selon mes goûts et envies INGREDIENTS : Pour les paupiettes - 8 filets de saumon très fins - 400 gr de crevettes roses décortiquées- 2 blancs d'œuf (garder...

Posté par cuisimont74 à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2014

BALLOTINES DE POULET AUX CHAMPIGNONS

Il est arrivé ce samedi sur mon plan de travail.... Il est top top top..... Qui donc ?? Mon TM5... Joli design... Fonctionnalité facile.... Bref... Alors en avant pour une éclate en cuisine Je vous propose une délicieuse recette facile à réaliser Ingrédients...

Posté par cuisimont74 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2012

GATEAU COCO

Hello hello, Que le temps passe vite... déjà le début avril.... Les beaux jours revenus nous avons oeuvrer dehors... et donc forcément un peu moins dedans !! Rappelez-vous, en fevrier, j'ai emmener Cricri dans le magasin bio de notre amie Béatrice. Cette...

Posté par cuisimont74 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 6 7 8 > >>