BUTTERNUT FARCIE

Dés d'épaule 150gr
Châtaignes 10
Fromage montagne 80gr
Crème fraîche 200ml
Oignon 1
Muscade
Sel, poivre

Chauffer le four à 200°

Couper la courge en 2 et la vider
Hacher la chair et réserver
Émincer l'oignon et faire dorer à la poêle avec huile olive
Une fois doré ajouter la chair de la butternut et les Dés d'épaule et les châtaignes émincées 
Remuer et faire cuire jusqu'à ce que la courge soit fondante.
Ajouter le fromage de montagne coupé en petits morceaux et mélanger
Ajouter la crème et mélanger
Remplir les 1/2 butternut, parsemer de chapelure
Enfourner pour 30 minutes