CA CUISINE DANS LES MONTAGNES

CREME ANGLAISE

Je devrai plutôt dire "rapidanglaise"..... En effet, cette recette tirée du livre "A table avec thermomix" est un vrai plaisir à réaliser tant pour sa saveur que pour la rapidité à la faire.... Ingrédients : * 500 gr de lait * 6 jaunes d'oeufs (et vous...

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Tags: DESSERTS

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28 septembre 2010

GRATIN DE COURGETTES

Tout bête.... mais très bon.... toujours à l'aide du thermomix..... Ingrédients : * Courgettes (non sans blague !!) * 200 ml de crème soja cuisine (ou crème fraiche) * Fromage rapé * Sel, poivre, muscade Laver les courgettes et les couper en cubes dans...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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27 septembre 2010

COOKIES FACON MAMIE BY ESTELE

Des petites douceurs craquantes et croquantes... Une recette donnée par Mamie..... un succès assuré.... oui oui nous avions goûté... Il n'a pas fallu bien longtemps pour que ma mistinguette veuille elle aussi à son tour en faire une fournée. Ingrédients...

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Tags: DESSERTS

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23 septembre 2010

FILET MIGNON AUX CHAMPIGNONS

Aujourd'hui un bon plat facile à réaliser et qui fait toujours plaisir aux amateurs de viande. Mon homme me dit qu'il bosse... je veux bien le croire Il est rentré avec quelques bricoles de ce genre On ne cassera pas trois pattes à un canard avec çà mais...

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Tags: VIANDES

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20 septembre 2010

GATEAU CHOCOLAT

Voila un classique de la cuisine, facile à faire, et succès garanti... Je l'ai réalisé au TM mais vous pouvez faire sans.... Ingrédients * 3 oeufs * 50 gr de beurre fondu * 50 gr de sucre en poudre (non rafiné pour ma part) * 1 plaque de chocolat patissier...

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Tags: DESSERTS

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18 septembre 2010

FRICASSEE DE CHAMPIGNONS DES BOIS

Petite ballade tranquille dimanche dernier.... et au détour des chemins.... quelques petites merveilles... Bon je vous l'accorde... il n'y en a pas des tonnes..... mais suffisamment de quoi régaler les papilles des gourmands.... Ingrédients * Champignons...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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17 septembre 2010

MACARENA... MACARONIA..... MACARONMANIA...

Hello hello, Je n'ai rien inventé de spécial.... mais ces petites douceurs font le bonheur des grands et petits gourmands. Les recettes foisonnent sur le net..... Je me suis faite aidée de mon serviteur préféré..... pour monter les blancs principalement.......

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Tags: MACARONS

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16 septembre 2010

VELOUTE HARICOTS VERTS - CAROTTES

Que faire à manger ce soir????? Le casse tête quasi quotidien de toute bonne ménagère qui se respecte !!! J'ai ouvert le congélo et vu 2 sachets de légumes, haricots verts et carottes à moitié entamés.... Pas trop le temps de faire une poêlée.... alors...

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Tags: POTAGES

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13 septembre 2010

MADELEINES CHOCO ET VANILLE

Des petites douceurs pour le dessert ou le goûter. Rapides à réaliser.... avec le TM 31 et le moule mini madeleines de chez Demarles (si vous ne connaissez pas ces moules... rendez-vous ICI .... et dites lui que vous venez de ma part...) Ingrédients :...

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Tags: VIENNOISERIES

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13 septembre 2010

TERRINE DE COURGETTES

Me revoila avec une autre recette de terrine.... verte cette fois ci... Un plat bien frais... bien bon... et pas compliqué à réaliser.... Je l'ai faite tjs à l'aide du TM31.... mais évidemment elle se fait aussi sans... Ingrédients * 2 belles courgettes...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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