MOULES AU BARBECUE

J'avais envie de manger des moules...

Mais j'avais surtout envie de tester une recette de mon amie Cricri...

Sauf que moi je n'ai pas de Cobb.

J'ai un peu modifier la façon de faire.... mais le résultat est tout aussi délicieux.

Ingrédients :

* 2 kg de moules nettoyées

* Ail

* Persil

Préparer un bon feu de joie dans l'âtre du barbecue. Attendre de bonnes braises.

Verser les moules dans une lèche frites et assaisonner avec ail, persil.

Poser la lèche frite sur les braises et couvrir d'un papier aluminium.

Attendre que les moules soient bien ouvertes.

Déguster.

Hhuummm !!!!!

Merci Cricri pour cette idée.

Comments

[ctresfacilafaire]

toujours des supers idées. Les moules au barbecue ça change et ce n'est que du bonheur pour la santé ! ça ressemble un peu à la mouclade (moules cuites sous un épais paillage d'aiguilles de pin). bonne journée !

[mamieconte]

j'en ai encore jamais mangé, mais il parait que c'est délicieux
bonne journée

[rosinette]

Pour l'avoir fait, c'est hyper bon et sympa.......

[Isa-Marie]

J'aime beaucoup l'idée !
D'autant plus que je n'ai pas de Cobb et que CRicri m'a bien fait envie avec sa recette que j'avais aussi remarquée ! Tu apportes une belle alternative !
Une éclade sans les aiguilles de pin en quelque sorte (et si on couvrait les moules d'aiguilles ou de branches de pin, on gagnerait une saveur particulière ?)
Amitiés d'Isa-Marie

[K-Hot**]

bonne idée au barbeuc !! a tester !