CA CUISINE DANS LES MONTAGNES

BAGUETTES VIENNOISES

Un peu de boulange..... Un pur régal..... Merci Biloune pour le cours de cuisine....😘 Ingrédients : * 500 g de farine * 20 g de levure de boulanger fraiche * 2 cuillères à café de sel * 90 g de sucre * 240 g de lait * 70 g de beurre * 1 oeuf Pour la dorure...

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3 mai 2014

LA BRIOCHE SELON JULIA CHILD......DEFI BOULANGE CRICRI

Mon amie Cricri lança un défi boulange....... et moi de me dire..... Aller pourquoi pas..... Les brioches męme pas peur..... The défi..... La brioche de Julia Child Je me lance donc à la conquête du net..... Pour trouver les ingrédients et le "comment...

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29 février 2012

PAINS BRIOCHES AU CHOCOLAT ET TONKA

Aujourd'hui c'est mercredi.... on se fait un pti goûter maison. Des petits pains briochés au chocolat, parsemés de sucre roux à la fève Tonka. J'en ai l'eau àà la bouche... çà sent bon dans toute la maison!! Ingrédients pour 8 petits pains * 65 g de sucre...

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18 février 2012

BRIOCHE TRESSEE

Ils sont là.... ENFIN !!! Mais qui donc....??? Cricri les p'tites douceurs et ses hommes pardis !!! Plus d'un an qu'on ne s'est pas vu !!!!! pffiiooooouuu!!!! Je leur ai donc concocté une belle brioche pour le petit déjeuner. J'ai repris une recette que...

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9 janvier 2012

BRIOCHE DES ROIS

Une des autres alternatives de la galette frangipane est la brioche au sucre. Alors pour convenir aux goûts de tout le monde, j'ai également préparé une petite brioche. Toute simple mais bien agréable à déguster. Je l'ai réaliser au TM31 mais évidemment...

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8 octobre 2011

BRIOCHE SAOUDIENNE REVISITEE

Une après midi cuisine entre copines en perspective, alors j'avais envie de refaire une brioche saoudienne comme j'avais pû goûter chez ma CRICRI Ne retrouvant plus la recette, je me suis donc inspirée de CE SITE sur le net et j'ai fait une brioche à...

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4 octobre 2011

BRIOCHE

ENFIN !!!!!!!!!!! ENFIN !!!!!!!!!!!! ENFIN !!!!!!!!!!!! Mais quoi donc me direz-vous??? Enfin j'ai réussi à faire une bonne brioche digne de ce nom... Moelleuse à souhait et bien gonflée !!!! Il m'en aura fallu quelques années... même les ptis zozio ne...

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2 octobre 2010

BRIOCHES AU CHOCOLAT

Une petite douceur pour le goûter..... Facile à faire... Succès garanti..... Je l'ai réalisée au TM31 pour la pâte, si vous avez une MAP vous pouvez la faire avec et sinon à l'ancienne, avec vos p'tites mains.... Ingrédients * 400 gr de farine * 300 ml...

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Tags: VIENNOISERIES

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1 septembre 2010

PETITE DOUCEURS POUR LES PAPILLES

Hello hello, Ce matin, je vous réveille avec des ptites douceurs sucrées...... bien sur, je n'ai rien inventé..... les recettes viennent immanquablement de chez CRICRI ...... une vraie mine de trésors gustatifs son blog.... si vous ne connaissez pas encore......

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Tags: VIENNOISERIES

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