CA CUISINE DANS LES MONTAGNES

SALADE EN COROLLE DE BRIK

Une salade simple à réaliser mais qui fait son effet. Une présentation sympathique, qui "en jette".... dixit les enfants !!! Ingrédients pour 4 personnes : * 8 feuilles de brik * 4 filets de poulet * 1 poivron rouge, vert et jaune * salade verte * 1 oignon...

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26 février 2012

RAVIOLES AU PESTO

Ca faisait un petit moment que çà me chatouillait les neurones.... et quand çà me chatouille, çà finit par une expérience culinaire. Pour certaines et certains, c'est monnaie courante, pour moi celà me paraissait....pouhhhhhhhhh!!!!! J'ai attrapé une...

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21 février 2012

L'ANTRE DES TENTATIONS !!!!

Je vais aujourd'hui vous parler du magasin bio qu'une amie a ouvert il y a quelques temps dans ma contrée Haute Savoyarde, près des bords du Léman, à DOUVAINE. Béatrice et Guillaume sont venus s'installer dans la région il y a environ deux ans, et ont...

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20 février 2012

PAVLOVA

Le 19, soit hier, nous fêtions les 11 ans de ma chérie.... Et quelle fête !!! Non seulement ma pépette qui grandit et devient une bien jolie jeune fille... Et en plus... ma CRICRI qui est juste ici avec moi dans mes montagnes. Du pur bonheur tout çà !!!!...

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19 février 2012

PIZZA "MULTI TOUT"

Un drole de nom que voilà... Pas envie de faire une grande cuisine... Pizza "multi tout"... parce qu'avec un peu de tout, tout simplement. Ingrédients pour la pâte : * 200gr d'eau tiède * 350 gr de farine * 1 CS huile olive * 1/2 cc sel * 1 sachet levure...

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18 février 2012

BRIOCHE TRESSEE

Ils sont là.... ENFIN !!! Mais qui donc....??? Cricri les p'tites douceurs et ses hommes pardis !!! Plus d'un an qu'on ne s'est pas vu !!!!! pffiiooooouuu!!!! Je leur ai donc concocté une belle brioche pour le petit déjeuner. J'ai repris une recette que...

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29 janvier 2012

FILET DE TACAU SAUCE ANETH

Les jours filent et défilent et mon blog reste un peu désert. Je vous propose aujourd'hui une recette facile et goûteuse pour toute la famille. Ingrédients : * Filets de tacaud * Noix de St Jacques * 200 ml Crème soja * 1 CS huile olive * Citron * Herbes...

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13 janvier 2012

PETITS PAINS AUX CEREALES

Envie d'un bon pain maison. Alors qu'à celà ne tienne. Réalisé au TM31, ce pain se prépare sans problème de façon classique. Ingrédients : * 300 gr d'eau * 1 sachet de levure de boulanger en poudre * 500 gr de farine * 1 cc sel * 2 cc huile olive * Graines...

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9 janvier 2012

BRIOCHE DES ROIS

Une des autres alternatives de la galette frangipane est la brioche au sucre. Alors pour convenir aux goûts de tout le monde, j'ai également préparé une petite brioche. Toute simple mais bien agréable à déguster. Je l'ai réaliser au TM31 mais évidemment...

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8 janvier 2012

GALETTE FRANGIPANE

Il parait de c'est d'actualité... Alors qu'à celà ne tienne, voici la recette de ma galette à la frangipane. Ok ok rien d'extraordinaire mais bien bonne. Je l'ai faite au TM31 mais vous pouvez tout à fait la réaliser sans. Ingrédients : * 2 pâtes feuilletées...

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